麻婆豆腐

[1] 材料：豆腐切丁、猪肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、酱油、少许糖。


[2]锅内加少许油，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、肉末炒香。（也可将调料加入肉末腌好后一并加入）

[3]加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。


[4]待豆腐熟后，加入由糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。


[5] 起锅前，撒上花椒粉，香喷喷的麻婆豆腐就可以上桌啦~

红烧肉

材料    ：五花肉切成条状、姜片
调味料：酱油、米酒、冰糖、盐  [适量]       


[1]  锅烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。不停地搅动，使白糖溶化变成红棕色的糖液。 


[2]  把切好的五花肉倒入炒均匀，使每块肉都沾上糖色。


[3]  加酱油、米酒、生姜、冰糖、盐少许，烧开，再转小火烧二、三十分钟左右，加大火收汁。

随笔--03/12

笨蛋自以为聪明,聪明人才知道自己是笨蛋。--莎士比亚 


很多时候,我们总是“以为我们会”;“以为我们懂”;“以为我们了解”﹏
但我们总是忽略了对方和自己本是两个不相同的个体,思维和想法一致的机率是那么的低﹏
经常听到很多人这样说“厉害就好,不要假厉害!” 呵呵﹏
小时候总是以为这句是“称赞”人的意思;现在才知道,这是“贬”人的意思﹏
老实说,脑筋转得快的人很容易将自己赶向胡同里钻﹏
每当要决定任何事情时,总是会将结局预先批好;
只跟着走自己认为是“美好结局”的方向走﹏
可是,人算不如天算﹏﹏
往往结局并没有预期的“好”﹏
傻人有傻福;人还是别太聪明比较好﹏ 呵呵﹏

生命々奇迹

好几年前认识了一个叫做“十三”的网友,他说写了两首歌。
平常就喜欢哼哼唱唱的我就向他要了这两首歌的词,学了起来﹏

第一眼就觉得歌词很有意思;接着听到他清唱时的旋律,更是喜欢了﹏

直到现在,我依然经常哼着这两首歌哦﹏

突然发觉 这个世界的美丽

因为有你  生命的奇迹

每一天都需要你和我在一起

靠着你的耳边  轻声说我爱你

遇见你  深深爱着你

把你捧在我手心

让爱带着我和你  一起深呼吸

i love you   深深爱着你

把你捧在我手心

让爱陪着我和你  永远不分离

i love you﹋™

说好我们老去的时候

一起拄着拐杖去旅行

我会永远爱着你

一直寸步不离 守护你

感谢老天赐予我的你

陪我欣赏此生的风景

我会永远爱着你

我会一生一世 一直陪着你﹋™

【槟城★太平★金马伦】

第一次踏上槟城[Pulau Pinang],心情是充满期待的哦~ ^^

亲眼目睹睡佛々第一句话是："真的好长哦!"

海边养眼々一幕....[目瞪口呆@@]

这也是我第一次到太平[TaiPing]玩哦~ ^^

回家路上顺便到金马伦[Cameron Highlands]走走逛逛了~这也是我第一次『到此一游 』囖~哈哈哈~ ^^

电饭锅懒人菜--红烧肉

材料:五花肉、茴香、老姜、葱、冰糖

做法:

1、五花肉整块放入开水中焯一下,姜切丝。 2、锅里放少许油,先将姜爆香,倒入五花肉油煎;煎出肥肉里的油,直到肉表面有点焦为止。 3、倒入料酒,大火炒几下倒入电饭煲。 4、放入盖过肉量的水,倒入酱油,根据咸淡放些盐。葱打结一并放入锅内,按下煮饭键。等到耗掉大部分水,放入冰糖再继续煮。当汤汁所剩不多的时候就可以出锅了。这个时候发现锅底有很多油,而肉本身的肥肉就一点也不油腻!

电饭锅懒人菜 --可乐鸡翅

鸡翅两斤洗干净,放入电饭锅内,倒入可乐一罐和1/3碗酱油。

盖上锅盖,按下煮饭开关,等开关自动跳起就好了。